“Buccellati” dal cuore ricco di fichi secchi

I “Buccellati” dal cuore ricco di fichi secchi La tradizione siciliana dolciaria ha origini antichissime.

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I “Buccellati” dal cuore ricco di fichi secchi La tradizione siciliana dolciaria ha origini antichissime.

Le antiche civiltà contadine locali sfruttarono le migliori risorse della terra di Sicilia, disponibili in ogni periodo dell’anno, per creare bontà e prelibatezze da portare a tavola in occasione delle feste. Terra ricca di frutti succulenti, la Sicilia rappresenta da sempre la culla perfetta per trasformare i suoi prodotti in piatti e dolci tipici, arricchiti da esperienze e contaminazioni dedotte dalle diverse culture che vi transitarono. Molto noto, nella tradizione siciliana ricca di biscotti prettamente “natalizi”, è il “Buccellato”, un biscotto di pasta frolla, simile ad una “cassatella” o fagottino, con un dolcissimo ripieno di fichi secchi, cioccolato, frutta secca come mandorle e/o pinoli, frutta candita e uvetta. Il Buccellato ai fichi secchi si mangia, da tradizione, durante le festività di Dicembre, tuttavia lo si trova senza troppe difficoltà anche in altri momenti dell’anno.

Peso3 kg

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